500元振興券買空廚五星級月餅,玫瑰荔枝、高山烏龍入餡滿口高級感太超值



 

每年讓人心心念念的復興空廚月餅又來啦!由五星級糕點主廚盧啟榮研發的「金月嫦相思」系列中秋禮盒,訴求減糖少油,口味不斷升級,每年可熱賣2萬盒,今年除了有起士酥皮的「金月奶黃酥」、麻糬內餡的「玉露」、手工經典「蛋黃酥」,最特別的是擁有玫瑰荔枝、高山烏龍等綜合口味的「望月兔耀」禮盒,以及送禮大方的廣式月餅。現在還推出振興券加碼優惠,即日起到9月20日,蛋黃酥與望月兔耀禮盒,以實體振興券預購,只要一張500元就夠!

 

復興空廚「金月嫦相思」系 列中秋禮盒,有金月奶黃酥、玉露、蛋黃酥、望月兔耀、廣式月餅,款式齊全。

 

復興空廚「金月嫦相思」系列中秋禮盒,月餅種類齊全,廣受消費者喜愛,尤其五星級糕點主廚盧啟榮重視消費者意見,不斷推陳出新,讓口感更升級,今年除了有平價人氣款的金月奶黃酥、玉露,中價位主打超值款的蛋黃酥與望月兔耀禮盒,高價位則有送禮大方的廣式月餅,五款中秋禮盒價格約388~788元,搭配振興券預購更划算,原本588元的蛋黃酥9入禮盒,與688元的望月兔耀禮盒,持實體振興券都只要500元,買到賺到!

 

復興空廚「金月嫦相思」系 列中秋禮盒,由五星級糕點主廚盧啟榮研發,不斷推陳出新。

 

 

金月奶黃酥、玉露,經典熱銷人氣款

 

切開來有如溫潤月色的「金月奶黃酥」,少了傳統蛋黃酥的高熱量,多了入口即化的輕甜口感,讓許多人一吃就愛上,去年熱賣6,500盒,創下2019復興空廚中秋禮盒人氣熱銷NO.1。美味關鍵在於金沙與奶黃餡的完美比例,金沙餡以白鳳豆沙、牛奶、蛋黃調製而成,奶黃餡使用鹹蛋黃、豆沙與奶油,先過篩成微細顆粒,再混入金沙餡,外皮採用油麵油酥皮,再沾上起士粉更顯酥脆。

 

 

切開來有如溫 潤月色的金月奶黃酥,是經典熱銷人氣款。(6入/超值優惠價388元)

 

喜歡麻糬口感的,絕不能錯過這款「玉露」禮盒,主廚從傳統蛋黃酥發想,加入原味麻糬與素蛋黃,外層是噴香不油膩的油酥餅皮,以純手工桿勻後再包入抹茶、紅豆等不同口味,以及Q彈的麻糬,多層口感層層包覆,配上蛋黃吃起來鹹甜不膩口。

 

 

玉露以原味麻 糬,搭配抹茶、紅豆,多層口感層層包覆。(抹茶玉露x3、紅豆玉露x3/限量優惠價388元)

 

 

蛋黃酥、望月兔耀,獨 特口味超值選

 

去年原本是隱藏版的蛋黃酥禮盒,由於潛銷熱賣,銷量直追人氣款金月奶黃酥,因此今年特別加入「金月嫦相思」系列中秋禮盒,以傳統手工製作的蛋黃酥,表皮是酥脆的油麵油酥皮,內餡則是白鳳豆與紅豆沙製成的低糖烏豆沙,新鮮鴨蛋黃先用蘭姆酒醃漬一晚再酥烤,香酥回味,令人愛不釋口。

 

 

蛋黃酥以 傳統手工製作,香酥回味。(9入/現金價588元,實體振興券優惠500元)

 

這款「望月兔耀」禮盒,是今年的超值主打款,內含金月奶黃酥、蛋黃酥、桃山皮月餅、巧克力蝴蝶酥、堅果塔,一次可吃到多種口味,當作下午茶點心也很可以!最特別的是桃山皮月餅,源自日本京都桃山縣,採用「餡包餡」的手法,以白豆沙加上奶油、蛋、奶粉做出餅皮,內餡則有玫瑰荔枝、高山烏龍、紅酒蔓越莓等三種口味,其中玫瑰荔枝使用新鮮玫瑰製成的果醬,荔枝乾則泡過蘭姆酒,絕妙的甜蜜滋味,好吃到停不下來,肯定一開盒就被大家吃個精光!

 

望月兔耀禮盒有金月奶黃酥、蛋黃酥、桃山皮月餅、巧克力蝴蝶酥、堅果塔,一次可吃到多種口味。(現金價688元,實體振興券優惠500元)

 

桃山皮月餅內餡融入玫瑰荔枝、高山烏龍、紅酒蔓越莓,口味獨特。

 

 

手工廣式月餅,皮薄 餡多送禮大方

 

想要送禮大方,可以選擇皮薄餡多的廣式月餅,儘管製程非常繁複厚工,但擁有30年烘焙經驗的主廚盧啟榮,堅持以手工木模敲打製作,每天只能做400個,餅皮要綿香油亮,靠的是經驗與技巧,今年在口味上回歸經典,有松子棗泥、蓮蓉蛋黃、香菇滷肉、五仁芝麻,全都豪邁加入飽滿的鹹蛋黃,松子棗泥、蓮蓉蛋黃口味偏甜,但甜而不膩、入喉滑潤濃郁,香菇滷肉由復興空廚自己熬煮,烘烤後香氣撲鼻,五仁芝麻匯集了南瓜子、松子、白芝麻、核桃、杏仁等五種堅果,以麥芽糖漿拌勻,加入冬瓜糖、火腿,甜甜鹹鹹好開胃。

 

 

送禮大方的廣式月餅,共有四種經典口味,每一款都有飽滿鹹蛋黃。(棗泥松子、香菇滷肉、五仁芝麻、蓮蓉蛋黃/至尊特惠價788元)

 

 

復興航棧限定,振興券再加碼
方案一:即日起到12月31日,消費振興券享9折回饋,消費滿200元實體振興券回饋20元抵用券,消費滿500元實體振興券回饋50元抵用券。
方案二:即日起到9月20日,預購中秋禮盒1張就夠,望月兔耀現金價688元,實體振興券優惠500元;蛋黃酥9入現金價588元,實體振興券優惠500元。
復興航棧門市:www.tacs.com.tw/tacs/index.php?action=shop

復興空廚官網:www.tacs.com.tw

 

 

 

 

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