金月奶黃酥只要388元!這家五星級「減糖少油月餅」CP值被推爆,2萬盒供不應求



 

你想吃的月餅款式,這裡統統有。年賣2萬盒的復興空廚中秋月餅,運用大數據分析消費者喜愛的口味,推出「金月嫦相思」系列中秋禮盒,有酥皮的金月奶黃酥、麻糬入餡的玉露,口味再升級的廣式至尊月餅,綜合日式桃山皮、手工餅乾的典藏禮盒,以及金牌伴手禮如意柿,主打超值價388~888元,今年有信心熱賣上看3萬盒。

 

復興空廚「金月嫦相思」系列中秋禮盒,有金月奶黃酥、玉露、廣式月餅、典藏禮盒等多種款式。


復興空廚「金月嫦相思」系列中秋禮盒,由五星級糕點主廚盧啟榮研發,訴求減糖少油,無添加防腐劑的食安把關,每年可賣2萬盒,今年依大數據分析消費者口味,保留平價熱銷款的奶黃酥、玉露,中價位的典藏禮盒、廣式月餅,除了口味、包裝再升級,還可享666、768元的超值價,加上金牌伴手禮如意柿,糕點主廚盧啟榮有信心熱銷突破3萬盒,一網打盡所有客群。

 

復興空廚「金月嫦相思」系列中秋禮盒,由五星級糕點主廚盧啟榮研發,口味與包裝都再升級。

 

 

金月奶黃酥、玉露,高CP嘗鮮首選


向來超人氣的金月奶黃酥,擁有金沙與奶黃餡的完美比例,金沙餡以白鳳豆沙、牛奶、蛋黃調製而成,奶黃餡使用鹹蛋黃、豆沙與奶油,先過篩成微細顆粒,再混入金沙餡,外皮採用油麵油酥皮,沾上起司粉更顯酥脆。

 

 

金月奶黃酥擁有金沙與奶黃餡的完美比例,是超人氣熱賣款。(6入/超值優惠價388元)

 

玉露則從傳統蛋黃酥發想,加入原味麻糬與素蛋黃,外層是噴香不油膩的油酥餅皮,以純手工層層桿勻後再包入抹茶、紅豆等不同口味,Q彈麻糬在嘴裡化開,配上蛋黃吃起來鹹甜不膩口。

 

 

以原味麻糬入餡的玉露,有抹茶與紅豆口味。(紅豆玉露3入、抹茶玉露3入/超值優惠價388元)

 

 

典藏、廣式至尊月餅,送禮體面首選


想要一次吃到多種口味,不拘泥於傳統月餅的典藏禮盒是最好選擇,內含金月奶黃酥,還有桃山皮小月餅,桃山皮源自日本京都桃山縣,最大特色是「餡包餡」,以白豆沙加上奶油、蛋、奶粉做出餅皮,內餡則以豆沙融入柚子、紅酒蔓越莓,吃起來滿是水果清香。另外還有日式手工奶油餅乾、千層蝴蝶酥,奶油餅乾有巧克力與抹茶2種口味,上面烙印小飛機造型,很適合當下午茶,包裝以九宮格文青風呈現,是高CP值的送禮新選擇。

 

典藏禮盒口味豐富,九宮格文青風包裝相當討喜。(金月奶黃酥2入、柚子桃山小月餅2入、金月紅酒蔓越莓小月餅2入、日式巧克力手工餅乾3入、日式抹茶奶油手工餅乾3入、千層蝴蝶酥3入/原價799元,超值價666元)

 

製作程序繁複的手作廣式月餅,皮薄餡多,送禮體面大方,深受不少企業客戶青睞。保留了去年推出的松子棗泥與香菇滷肉口味,松子棗泥切開看得到鹹蛋黃,入喉滑潤濃郁,香菇滷肉由復興空廚自己熬煮,烘烤後香氣撲鼻。另外新增紅酒蔓越莓與柚子桃山,升級為四種口味,將本土蔓越莓浸泡在紅酒熬煮,吃起來酸甜帶有紅酒香氣,柚子桃山則嚴選鮮柚子製成內餡,甜中微酸,清爽不膩。

 

 

廣式至尊月餅升級為4種口味,送禮體面大方。(松子棗泥、香菇滷肉、紅酒蔓越莓、柚子桃山,至尊價768元)

 

 

顛覆傳統如意柿,金牌人氣伴手禮 


如意柿禮盒嚴選新竹北埔柿餅,加上精心研發的黑砂糖麻糬、綿密紅豆沙餡,融合中式風味與日式甜點,顛覆傳統柿餅的吃法,深受消費者喜愛,連續三年榮獲桃園十大伴手禮金讚獎,以及2018桃園金牌好禮網路票選雙冠王的殊榮,是復興空廚經典不敗伴手禮。

 

 

顛覆傳統吃法的如意柿,是復興空廚經典不敗伴手禮。(如意柿8入/如意價888元)

 

 

經典口味蛋黃酥,中秋限定隱藏版 
除了5款中秋禮盒外,復興空廚還推出中秋限定隱藏的蛋黃酥禮盒,表皮是酥脆的油麵油酥皮,內餡則是白鳳豆與紅豆沙製成的低糖烏豆沙,而新鮮鴨蛋黃先用蘭姆酒醃漬一晚再酥烤,吃得到層層酥香,令人愛不釋口。

 

 

蛋黃酥禮盒是中秋節經典口味。(9入/420元)

 

 

復興空廚「金月嫦相思」中秋月餅
復興空廚官網:https://is.gd/2idxuH
復興航棧門市:www.tacs.com.tw/pages/門市資訊

 

 

 

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