拜拜三牲、得獎功夫菜都準備好了!最高CP值年菜2300元早鳥價開搶!



過年想要輕鬆圍爐,冷凍年菜絕對是首選!中保無限+與復興空廚攜手推出「2019食全十美年菜」,不僅道道都是五星級主廚的經典功夫菜,還幫主婦們把拜拜三牲都準備好,以急速冷凍技術鎖住美味,復熱15分鐘就能上桌,早鳥價五道菜才2,300元,超高CP值,錯過又要等明年。

 

中保無限+與復興空廚攜手推出「2019食全十美年菜」,B組「諸事大吉」包含福祿鹽水金雞、富貴枸杞紹興蝦、干貝櫻花蝦油飯、鴻運紅燒獅子頭、黃金乳酪起司條,早鳥價2,300元。


看好年菜商機與消費者過節習慣改變,中保無限+與復興空廚今年第四度攜手推出「2019食全十美年菜」,要以滿桌經典美味,一飽全家人口福,也為金豬年帶來喜氣。

 

 

急速冷凍鎖住美味,銷售業績逐年成長


與一般冷凍年菜不同的是,復興空廚擁有千萬頂級設備,採用航空等級最高食安規格,嚴選食材悉心烹煮,不添加味精及人工添加物,菜色完成後急速冷凍,鎖住料理美味,讓民眾只要使用家中的廚具,就可以輕鬆復熱,享受到有如五星級飯店的美味。超高CP值讓中保無限+與復興空廚聯名年菜銷售逐年成長,去年熱銷1.5萬套,還被《蘋果日報》評選為2018年超商年菜套餐組評比第一名,今年推出早鳥價,預估銷售量會有一成的成長。

 

「2019食全十美年菜」由曾任五星飯店的復興空廚中餐主廚梁國德(左)與糕點主廚盧啟榮(右),兩人聯手規劃十道年節佳餚。

 

 

五星主廚聯手,帶來10道經典團圓味


「2019食全十美年菜」由曾任五星飯店的復興空廚中餐主廚梁國德與糕點主廚盧啟榮,兩人聯手規劃十道年節佳餚,精通大江南北功夫菜的梁主廚展現閩南菜、江浙菜好手藝;擅長各式甜品的盧師傅則獻上八寶芋泥、黃金起司條等中西甜點好滋味,十道菜讓年夜飯澎湃豐富,兼具主婦拜拜的雞、魚、豬等三牲需求,每道菜分量約4~6人份,小家庭訂上一組即可輕鬆圍爐。

 

私房無錫排骨、福祿鹽水金雞、開運泰式咖哩黃金鯧,兼具主婦拜拜的雞、魚、豬等三牲需求。

 

這次共有A、B兩組可選擇,每組五道菜,除了年節必備的經典手工菜,更增添了異國風味。如A組「諸事大昌」的開運泰式咖哩黃金鯧,淋上南洋風的黃咖哩醬,拌飯、沾麵包吃兩相宜,顛覆一般口感;江浙名菜無錫排骨,選用台灣黑豬腩排,以醬油抓醃油炸上色,再添加紅麴米,算是創意功夫菜;B組「諸事大吉」則有福祿鹽水金雞,選用約1.2公斤的仿土雞,煮熟後冰鎮,再以特調醬汁浸泡入味,吃起來鮮嫩多汁,甜點黃金起司條則特地包裝成金條,帶來財運亨通好兆頭。

 

A組「諸事大昌」包含珍品佛跳牆、開運泰式咖哩黃金鯧、私房無錫排骨、蜜汁雙方、冠軍八寶芋泥五道經典功夫菜,早鳥價2,300元(原價2,688元)。

 

 

主廚公開年菜復熱撇步,重現大廚上菜風味


為了讓民眾在家能方便料理,中餐主廚梁國德也親自傳授了年菜復熱的撇步,他說佛跳牆、無錫排骨、蜜汁雙方、米糕、獅子頭,用電鍋蒸熟或是以鍋子隔水加熱就能還原美味,咖哩黃金鯧包裝時已將魚與醬汁分開,因此復熱時只須將魚入鍋中稍微乾煎,咖哩醬汁以微波加熱淋在魚身,就可以享用到如大廚上菜般的噴香風味。

 

 

咖哩黃金鯧復熱時先將魚入鍋乾煎,再將加熱後的咖哩醬汁淋在魚身。

 

 

私房無錫排骨真空包裝耐高溫,可直接入鍋隔水加熱,盛入盤中就可以享用。

 

 

復興空廚年菜,早鳥優惠82折起
「A組諸事大昌」、「B組諸事大吉」,每組五道菜,原價2,688元,即日起至2018年12月31日止預購,可享早鳥優惠價2,300元(約85折);兩組合購原價5,376元,早鳥優惠價4,388元(約82折)。單筆消費滿3,000元以上者免費宅配(限單一地址)。


中保無限+電商平台:www.livingplus.com.tw/shop/shop/choppa/2019chinesenewyear
復興空廚:www.tacs.com.tw

 

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