想吃「生吐司」不必跑日本專賣店!復興航棧推銅板價「信食生吐司」連皮都好吃



想吃柔軟Q彈的生吐司,不用飛日本大阪,現在來復興航棧門市也吃得到囉!以烘焙麵包、伴手禮聞名的復興航棧,特別推出「信食生吐司」,傳承日本正宗手法,經過繁複工序與低溫發酵,不用回烤、無須塗醬,連皮都很好吃,新品上市價只要89元,就吃得到媲美日本專賣店高級生吐司的美味!另外還有歐達姆水果麵包、酥皮蛋糕,也都有8~9折的新品優惠,還不快手刀搶購!

 

復興航棧推出「信食生吐司」,Q彈蓬鬆、奶香四溢。

 

復興航棧的烘焙麵包與伴手禮,是不少饕客的心頭好,尤其位於大園的航棧總店,每到麵包出爐時刻,都湧進大批人潮,看準國內每年有超過100億元的吐司商機,復興航棧搭上近期超夯的「生吐司」風潮,推出新品「信食生吐司」。其實「生吐司」源自日本大阪,因為比起一般吐司質地更加鬆軟,連吐司邊都薄到能輕鬆入口,而且不需再回烤,出爐後直接吃就很美味,因此而得名,而且食材講究天然無添加,製作過程繁複,價格比一般吐司貴三倍,也與「高級吐司」劃上等號。

 

 

位於大園的復 興航棧總店,每到麵包出爐時刻,都湧進大批人潮。

 

 

正宗手法低溫發 酵,高CP值百元有找

 

復興航棧推出的「信食生吐司」,麵包上烙印了「信」字,也有段小故事,原來中保科技集團總裁林孝信,有次無意間吃到來自日本的生吐司,好吃到令他難以忘懷,心想旗下的復興航棧擅長麵包烘焙,何不自行研發,讓大眾不用去日本,也能以平實價格吃到道地美味,因為靈感來自總裁,便在麵包印上他的名字。

 

而復興空廚烘焙主廚王元鉅,擁有20年烘焙經驗,是加州葡萄乾創意烘焙大賽、育秀盃的常勝軍,他欣然接下挑戰,以純粹的麵粉、奶油、動物性鮮奶油為材料,並以繁複的熱處理工序,長達12~16小時的低溫發酵來製作麵團,同時加上一點蜂蜜提味,烘烤出來的生吐司,吃起來濕潤蓬鬆、奶香四溢,吐司皮薄到沒有存在感,不需回烤與塗醬,單獨吃就很好吃。更佛心的是,新品上市原價109元、特價89元,口感比美日本專賣店高級生吐司,價格卻少了一半,CP值超高。

 

復興空廚烘焙主廚王元鉅是烘焙比賽常勝軍,以繁複工序與低溫發酵做出好吃的生吐司。

 

「信食生吐司」烙印著「信」字,靈感源自中保科技集團總裁林孝信。

 

 

麵包蛋糕新品上市,特價優惠8~9折

 

復興航棧未來每個月都會有新品上市,而且特價優惠達8~9折,麵包控們可以好好把握。與生吐司同期推出的有「歐達姆水果麵包」與「擀擀酥皮蛋糕」,「歐達姆水果麵包」的麵團採用重奶油的布里歐麵包,加入泡過蘭姆酒與新鮮果醬的蔓越莓乾、葡萄乾與香橙皮,麵包底部稍微煎過帶有酥脆感,表面灑上細砂糖,吃起來有如蛋糕入口即化的口感,還有水果清香。「擀擀酥皮蛋糕」是以奶油蛋糕,搭配起酥外皮,外皮先刷上蛋液再進烤箱烘焙,口感更加酥脆。

 

「歐達姆水果麵包」吃起來入口即化,還有果乾清香。

 

「擀擀酥皮蛋糕」以奶油蛋糕搭配酥脆起酥外皮。

 

 

復興航棧新 品優惠

10月麵包新品上市:信食生吐司(原價109元、特價89元),歐達姆水果麵包(特價45元),擀擀酥皮蛋糕(原價30元、特價25元)。

復興航棧門市:www.tacs.com.tw/tacs/index.php?action=shop

 

 

 

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