冷凍調理包「疫」軍突起!網友推爆這款好吃像現煮,回購訂單翻3倍



新冠肺炎疫情持續升溫,不少民眾紛紛取消外食聚餐,甚至連出門採買都省了,轉而在線上購物準備物資與存糧,網購需求暴增,其中中保電商平台為方便民眾因而推出「防疫推薦專區」,其中復興空廚的總裁牛肉麵調理包、咖哩口味冷凍調理包大熱賣,訂單成長高達3倍。

 

新冠肺炎疫情日益增溫,全民防疫一條心,為了減少與人接觸,不少餐廳裡用餐的人變少了。

 

隨著新冠肺炎的疫情轉趨緊張,大家減少進出公共場所,連出門吃飯、採買食物都怕怕,線上宅商機在防疫時期接單暴增,就傳出有購物平台因疫情買氣增加10倍,尤其抗菌的溼紙巾、消毒液、乾洗手等防疫概念商品,詢問度暴增超過100倍,做好減少外出的戰備存糧的冷凍食品、增強免疫力的保健食品全都成了熱賣商品。

 

 

網友買牛肉麵、咖哩冷凍包當存糧,比口罩存貨還多

 

為了方便民眾抗疫需求,中保電商平台整合推出「防疫推薦專區」,消費者一次購足。中保電商Erica表示,這次集結了復興空廚的冷凍調理包、增強免疫力的天然蔬果干與雞湯包、居家清潔濕紙巾等主打商品,其中復興空廚冷凍調理包的業績與往年同期相比,更是翻了三倍,其中又以總裁牛肉麵是人氣No.1,而咖哩口味的雞肉、牛肉因網友瘋傳「吃咖哩可護體」的說法,意外成了熱賣商品。相較以往剛過完年都是淡季,因民眾害怕外食和預先囤糧的心態下,冷凍調理包訂單不斷湧進。像網友查理曬出網購的兩大箱牛肉麵、咖哩口味的冷凍調理包,就PO文笑說自己的戰備存糧比口罩還多。

 

網友PO文防疫戰備存糧比口罩還多。

 

網友曬出剛入手兩大箱的空廚調理包。

 

添購冷凍調理包放冰箱,想吃拿出來解凍復熱,非常方便。

 

只要10~15分鐘復熱,加點青菜,看不出來是調理包。

 

 

誰說冷凍包很難吃?復熱10~15分鐘像大廚現煮

 

復興空廚主廚梁國德表示,市售冷凍商品百花齊放,復興空廚的冷凍調理包之所以能逆勢翻漲,在於擁有業界少有的千萬級急速冷凍設備,那是一座長約五公尺的「急速冷凍隧道」,溫度皆維持零下40°C以下,只要將烹調好的食物降溫冷卻到7°C後,立刻送進這條冷凍輸送帶,經過20分鐘後,食物表面溫度馬上就降至零下20°C以下。梁國德主廚分析,急速冷凍的最大好處就是能保留食物的原汁原味,解凍後只須用電鍋蒸熟或是以鍋子隔水加熱,復熱約10~15分鐘,就能像主廚親臨你家現煮時一般美味。

 

空廚的冷凍調理包,只要隔水加熱後,煮出來的口感就像師傅現煮。

 

這座位於復興空廚中央廚房裡的千萬元級急速冷凍設備,是長約五公尺的急速冷凍隧道。

 

調理包包裝都是在極低溫下完成,從牆面上溫度儀表板中看出,急凍隧道內溫度維持零下40°C以下,因此能夠常保保鮮。

 

 

空廚等級食安標準,15分鐘可上桌

 

復興空廚採用航空等級最高食安規格,嚴選天然食材悉心烹煮,無添加人工香料色素,另外,熱賣的總裁級牛肉麵嚴選美國牛腩條肉,以蔬菜與牛骨精燉出鮮甜湯頭,搭配Q彈可口的勁麵,吃起來肉香味美,有總裁級的專業水準;咖哩牛肉軟嫩入味,咖哩香氣讓人胃口大開;紅酒牛肉以蔬菜湯底、紅酒與奶油做成醬汁,吃起來帶有溫潤酒香,另外還有糖醋雞丁、塔香雞肉、香滷雞腿、百合猴頭菇等口味,在家只需煮好白飯,復熱10~15分鐘就可輕鬆上桌,被公認是宅在家最佳的戰備物資。

 

總裁級牛肉麵以蔬菜與牛骨精燉,向來是人氣NO.1,最近更是搶手。(3入/469元、中保家用戶白金會員享95折優惠)

 

咖哩護體可防疫的說法,讓咖哩口味調理包最近熱賣。(咖哩牛肉6入/489元、中保家用戶白金會員享95折優惠)

 

 

哪裡買
中保電商平台「防疫推薦專區」

復興空廚

 

 

 

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